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在淮安市農業農村局市場處、畜牧處和畜禽疾病防治控制中心的支持下，由淮安市農業品牌協會主辦的首屆“淮味千年”品牌雞蛋品鑒評審會3月16日在淮安市迎賓館舉行。市農業品牌協會王欣會長、市農漁協會袁珍虎會長等領導與50家蛋雞養殖企業代表齊聚淮安迎賓館參加品鑒評審活動。著名畜牧專家、南京農業大學杜文興教授應邀出席活動。 市畜禽疾病防治控制中心孫鎏國研究員首先介紹雞蛋品鑒評審會報名情況與評比規則。全市7個縣區推薦14家蛋雞生產企業、合作社（養殖戶）送樣參加品評，品評內容包括對雞蛋的均勻度、清潔度、新鮮度、熟雞蛋口感度、產品包裝等內容。 品評活動由南京農業大學杜文興教授主持。首先運用專業儀器對蛋白的粘稠度等三項指標進行現場檢測，然后各參評專家分別對照標準，對參賽產品進行品鑒打分。經過緊張有序的評比，最后根據綜合得分，評選出前三名參賽產品進行表彰頒獎。獲得前三名的企業分別是盱眙縣鮑集鎮黃國瑞家禽生態養殖專業合作社、漣水縣田牧生態養殖合作社、洪澤區林中寶草雞養殖專業合作社。 主辦本次活動的淮安市農業品牌協會與休閑農漁協會是政府主導成立、實行一體化運作的兩個農業社團組織，世昌集團董事長兼任農漁協會會長。作為農業產業化省級重點龍頭企業，世昌集團積極參與這一行業重要活動，袁珍虎董事長親臨會場，全程參與；并安排徐州正昌的寧明畜牧師進行現場授課，向與會人員講解如何通過飼料科學營養調控提升雞蛋品質的技術，還為獲獎企業提供了獎品支持。 此次品評活動，強化了生產企業的品牌營銷意識，增進了蛋雞生產和經營各方的溝通與交流，推動了養殖技術水平的提升，搭建了資源信息共享平臺，對加快淮安蛋雞產業發展、繁榮農村經濟都將發揮積極作用！
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